秋田の漬物 マツコの知らない世界で見たいぶりがっこ 通販

いぶりがっこって名前がユニークですが
冬に保存しておいた大根が
囲炉裏端の煙でいぶされたのだとか？

燻製の漬物といったところでしょうか？

ホカホカご飯と食べてみたいですね


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